Automatische Espresso machine

Waar je op let

Het verschil zit in het melksysteem en het onderhoud. Een handmatige stoompijp geeft de beste melkschuim maar vraagt oefening; een automatisch systeem met melkkan moet je na elk gebruik spoelen. Kijk ook of de zetgroep uitneembaar is — dat scheelt jaren aan onderhoudskosten.

Het melksysteem bepaalt je dag

Drink je vooral espresso en lungo, dan heb je geen melksysteem nodig en betaal je er ook niet voor. Drink je cappuccino, dan is dit het onderdeel waar je het meest mee te maken krijgt.

Een stoompijp geeft de fijnste schuim en het meeste plezier, maar vergt techniek en tijd. Een systeem met een melkkan of een slangetje in het pak doet het werk op één knop; de kan moet daarna wel de koelkast in en het systeem moet doorgespoeld. Machines die de kan zelf spoelen zijn duurder, maar je gebruikt ze vaker juist omdat er niets voor terug hoeft te komen.

Onderhoud is de echte kostenpost

Een uitneembare zetgroep spoel je onder de kraan om. Bij een vaste zetgroep gebeurt dat met reinigingstabletten die je blijft kopen, en gaat er bij een storing een monteur aan te pas. Over vijf jaar scheelt dat serieus geld.

Ontkalken hoort er sowieso bij, hoe vaak hangt af van je water. Een waterfilter in het reservoir verlengt de intervallen. Kijk of de machine gewone ontkalkingsmiddelen accepteert of alleen die van het merk zelf.

Bonen en maalgraad

De maalgraad bepaalt hoe snel het water door de koffie loopt en dus hoe sterk hij smaakt. Een molen met een ruime verstelling geeft je meer ruimte om te sturen; een keramische molen is stiller en slijt langzamer dan een stalen.

Wil je af en toe cafeïnevrij zonder de bonen te wisselen, kijk dan of er een aparte opening voor gemalen koffie in zit. Dat kleine luikje is vaak het verschil tussen wel en niet gebruiken.

Wat je in de prijsklassen krijgt

De instapmodellen zetten prima espresso en hebben meestal een stoompijp. In de middenklasse komen het automatische melksysteem, een scherm met meer instellingen en een uitneembare zetgroep erbij. Daarboven betaal je vooral voor twee bonenreservoirs, profielen per gebruiker en een behuizing die minder klinkt als plastic.